Tostatura scura: caffè dal gusto deciso

Tipi e differenze rispetto alle altre tostature

Rispetto a una tostatura chiara o media, il profilo cambia in modo netto. Il corpo cresce, il tostato si sente di più e le caratteristiche di origine risultano meno marcate. Se cerchi una tazza più diretta, questo stile si fa notare subito.

• Tostatura chiara: profilo più delicato e note del chicco più presenti
• Tostatura media: equilibrio tra aroma, corpo e tostato
• Questa tostatura: corpo pieno, gusto intenso e note più scure

Come scegliere il caffè a tostatura scura

Quando scegli un caffè a tostatura scura, parti da come lo prepari. I chicchi sono utili se macini al momento, mentre il macinato ti dà una tazza pronta più in fretta. Per l'espresso, questa scelta resta adatta quando vuoi un gusto deciso.

• Chicchi di caffè se vuoi macinare al momento
• Caffè macinato se vuoi una preparazione più rapida
• Miscele classiche se cerchi un gusto rotondo
• Proposte 100% arabica se preferisci un profilo più lineare
• Referenze bio e Fairtrade se per te contano queste certificazioni

Caratteristiche e specifiche

In questa categoria trovi formati da 250 grammi, 1 kg e 1 chilo. Tra le referenze ci sono Kimbo Barista Espresso Napoli, Segafredo Intermezzo, Lavazza Crema e Aroma, illy Intenso, Caffè Mauro Maestoso e Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma. Ci sono anche proposte bio e Fairtrade, insieme a diversi livelli di intensità.

• Chicchi di caffè per chi macina al momento
• Caffè macinato per una preparazione semplice
• Confezioni da 250 grammi per chi vuole una scorta più piccola
• Confezioni da 1 kg o 1 chilo per chi consuma caffè ogni giorno

Abbinamenti e alternative

Se vuoi restare su un profilo scuro, puoi scegliere tra chicchi e macinato in base al tuo modo di preparare il caffè. Se invece vuoi un gusto più morbido, puoi passare a una tostatura media o chiara. Su Café du Jour trovi anche altre categorie di caffè da confrontare con calma.

• Tostatura media per un profilo più equilibrato
• Tostatura chiara per note più leggere
• Caffè in grani se macini al momento
• Caffè macinato se vuoi una preparazione più rapida
• Caffè espresso se cerchi un profilo deciso

Se vuoi provare un caffè dal gusto deciso, scegli la proposta che preferisci e ordina su Café du Jour, oppure esplora la categoria per trovare il formato più adatto a te.