Caffè freshbrew per le macchine da ufficio

Quale macinatura va nella macchina freshbrew

Nella macchina freshbrew va caffè macinato per filtro, a grana media, lo stesso della macchina americana. Per ogni tazza il distributore fa scendere acqua calda su una porzione di macinato trattenuta da un filtro, e quel ciclo breve è tarato su questa grana. Un caffè più fine resta troppo a contatto con l'acqua e ogni tazza viene amara; uno più grosso lascia passare l'acqua in fretta e la tazza risulta leggera. Il caffè macinato per espresso, quindi, non va nel contenitore di una macchina freshbrew.

Dose e taratura del distributore

La quantità di caffè per tazza si imposta sulla macchina freshbrew, seguendo il manuale o la taratura del fornitore. Quando cambi caffè, assaggia con attenzione le prime tazze: se il nuovo caffè risulta più forte o più leggero di quello di prima, si interviene sulla dose, non sulla macinatura.

Scegliere il caffè per il distributore dell'ufficio

• Consumi. Un distributore in ufficio svuota un pacco in fretta. Il nostro caffè fresco esiste anche in sacchetti da 1 kg; Gala e Landhaus sono in pacchi da 500 g.
• Scorta continua. Il nostro caffè si può avere in abbonamento, ogni 1-8 settimane, così il distributore non resta vuoto. Alla voce “Tipo di caffè” la variante giusta è “Macinato fresco - Filtro”: una variante freshbrew a parte non c'è.

Macchina a chicchi in ufficio, macchina americana a casa

Se il distributore dell'ufficio macina da sé, va rifornito con caffè in grani: li trovi nei chicchi di caffè, e per le superautomatiche da espresso nei chicchi per espresso. Per la macchina americana di casa vale la stessa macinatura della freshbrew: il caffè macinato per filtro.